现在长期厨娘的活计不好找，纵使霍茯苓的厨艺精湛，一时间也很难找到直接欣赏她的伯乐。
像她这样如花似玉的姑娘家，富绅员外家的主母夫人，一般情况下是不会同意她进宅子的，酒楼饭馆所请的厨子大都是男人，女儿家出来找差事，原本就是一件不容易的事情。
霍茯苓不觉暂时放弃了找长期差事的打算，继续做她帮厨的厨娘，无论红白喜事，婚丧嫁娶，只要有需要厨娘的地方，她都去。
还是依照她以前定下的规则，只要有银子赚就可以，毕竟霍茯苓的最终目标，还是攒够一定的钱，开一家属于自己的小餐馆。
今日邻村有人做寿，请了霍川过去做焗长，霍茯苓跟着一起过去帮厨。
做寿的是一个年过花甲的老先生，姓康，秀才出身，是他们这边有名的村塾先生，在他们这边算得上是德高望重了。
今日是他的寿辰，他家孝顺的儿子和儿媳就专门为他过寿，准备了寿宴流水席，宴请周围的父老乡亲。
前两天的时候，康秀才的家中就已经搭起了棚子，垒起了灶台，请了霍川过去给他们做焗长，拟定好了流水席的菜单。
康家还请了镇上有名的戏班子，唱了几处大戏，热热闹闹的给老爷子办寿。
一大早，霍茯苓就跟着她爹霍川来到康秀才的家中准备，流水席上的菜都比较偏向于家常，并不难做，但是难在量多，一道菜要上十几张桌子，霍川一个人是忙不过来的。
所以霍茯苓跟着，并不完全是打下手的帮厨，也会帮她爹分担一部分菜，掌勺烹饪。
因为有经常给人做焗长的经验，面对这样量大的流水席，霍茯苓也淡然自若。
早上的时候，她就和康家的儿媳们一起，把今日要用到的食材准备齐全。
康家寿宴上的流水席，总共拟定了二十四道菜，其中凉菜有八道，热菜有十六道。
八分凉菜又分四荤四素，十六个热菜中，有四道压桌菜。
虽然是民间的流水席，但是也十分讲究。
“今日你来做压桌菜。”
在来到康家之前，霍川就把这个重要的任务交给了霍茯苓，他似乎想要接着这个机会，看一看自家闺女的实力。
霍茯苓心知这是一次比较困难的挑战，也是爹对她的挑战，但是一想到身为一个大厨，若是一个人承担不起一场流水席，那就算不上一个合格的大厨。
这对于霍茯苓而言，也是一个难得的机会，所以姑娘几乎无所畏惧的应承下了做那四道压桌菜的责任。
“没想到你年纪轻轻的，就开始做焗长了。”
康家最小的儿媳，一脸崇拜的看着正在处理猪耳朵的霍茯苓。
她们俩的年纪应该是差不多的，只不过一早就嫁于他人做妇的康家小儿媳，瞧着比霍茯苓的年纪要大上许多。
听到她的称赞，霍茯苓只谦逊一笑，说：“只不过给一些小事上做过焗长，算不上什么的，这次的流水席，我只是我爹的帮厨。”世纪2000xs
本章未完 点击下一页继续阅读