“这个世界的短视频，跟前世一样发达啊！”
周凡一早醒来给自己煎了2片白毛辛迪蕾拉牛排后，便在那刷着昨天传的那条关于横纹三文鱼的视频。
正如他所料的，这视频居然有些小火。
点赞量有点少，但评论特别多。
80%当然都是骂他的，其余的都是好奇三文鱼品种的。
“是那家牛排卖2万的黑店吗？”
“哈哈，果然是这家，居然开账号了？”
“果然昨天和七七串通好的！”
“这三文鱼怎么好像跟我吃过的不太一样！”
“好像是不一样，它肉的条纹怎么是竖的，你看这鱼破皮的地方？”
“我擦，这……这是什么鱼子酱？金颜色的？还在那闪闪发光？”
“是这条三文鱼的籽？”
“……”
无数的评论充斥在周凡这条横纹三文鱼视频的下面。
周凡昨天把这条三文鱼“破相”了，就是鱼皮割开了一道，所以能看清表皮的肉质纹理，这虽然对鱼有点损伤，但影响不大。
金色的鱼子酱，则是周凡偷偷微创取出了几粒。
同样对这条鱼没多大伤害。
这种技术，其实还是日本人发明的，叫活体取卵法。
在没有这种技术之前，全世界取鱼子酱，只有一个途径，那就是开膛破肚，然后取卵切片。
但这种方法残忍不说，还特别废鱼。
就拿鱼子酱最顶级的黑金鲟鳇鱼籽酱来说，一条鲟鳇鱼需要7年，才可以诞生一肚子的鱼籽。
开膛取卵后，就直接死了。
这样鱼的产量，就会随着市场的需求，而变得越来越低。
所以日本人发明了一个办法，就是活体取卵；有点像人工授精的概念，不过一个是输送，一个则是在鱼肚子开个孔，然后取出鱼籽。
这样鱼籽取出来，鱼还能继续活命，就跟肚子开个手术一样；第二年，还可以再次取卵。
不得不说，这个技术大大提升了很多鱼类的生存时间。
周凡，就是用的这种方法。
前世他身为一个西餐厅的帮厨，鱼子酱活体取卵还是学过的。
因为有的客人，就喜欢吃最新鲜的鱼子酱和三文鱼。
现杀和冰冻，食材的新鲜度是完全不一样的。
而且杀死后取卵，跟活着取，又是不一样的概念。
活着的三文鱼取鱼籽，能取到最新鲜最美味的口感；而死了的三文鱼，取出的鱼籽，从口感和味道来说，无疑都大打折扣。
“希望，今天能卖出一单三文鱼，要是鱼子酱……就更好了！”
周凡还是惦记着10万营业额的主线任务。
主要主线任务奖励的幻想食材，不需要他额外购买，而且还能解锁商店列表。
吱呀！
就在周凡思索之际，他餐厅的门，居然被推开了。
周凡愣了下，抬头看了眼时间，9点26分。
虽说他9点开始营业，但9点多来餐厅吃饭的……
来的当然就是孙鸿鼎和赵佳航。
两个人推门而入后，就看到了迎来的周凡；赵佳航朝着周凡笑了笑，点了点头，而孙鸿鼎，则是目光看向了餐厅的电子价目单。
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