“都坐着别动,我去去就来!”李易毫不理会敏敏的哀求,自己开门走了出去。
很快在女侍者的带领下,李易来到了后厨。摄像小哥一直保持跟拍。
在后厨,李易见到了那位米其林三星大厨,看起来不算大,40不到,穿着一身雪白的厨师服,胸前别了三个闪闪发亮的小星星。
和华夏不同,西方对大厨可是高看一头,身为米其林三星大厨更是无的荣光。
这位大厨虽是华夏人,但从小就在西方长大。常年游历法兰西、英吉利、美丽国这些西方国家,四处学习制作西餐。对华夏饮食也有关注,但打心底他还是看不起传统的华夏菜品的。
听说李易要自己做菜,大厨很礼貌的让出了厨房,但是从表情能的出来他是充满鄙夷的。
“米其林的厨师都这么孤傲吗?”
“假洋鬼子,竟然看不起我华夏的菜系。”
“没办法,米其林他的认证系统本来就是西方的。”
李林丝毫没理会,接过围裙,就开始操作起来。
直播间的水友们也都在好奇李易打算做什么菜品。后厨的几位厨师和助理,还有敏敏他们几个都过来围观。
“各位,最好的食材只需要最朴素的加工方式。。。我就今天给你们做一个蛋炒饭。”
听闻李易要做蛋炒饭,水友们还是略显失望的。
“额,说了半天,原来就是蛋炒饭啊!”
“散了散了,蛋炒饭我10岁的时候就会炒。”
“就这?,不过现在的小年轻能自己炒个饭已经不错了。”
但是敏敏他们几个确暗自庆幸:“还好只是蛋炒饭,是个人就能做,最坏还能坏到哪去!”
只见李易先拿出盘子盛满米饭放到了冰柜里。
接着深吸一口气,单手取出两只鸡蛋,在碗边一敲,手指一转。
“吧嗒,蛋清入碗,蛋黄还被留在个半边蛋壳里。”
李易这一手,着实惊住了众人。
干了20多年的一个厨师当场竖起了大拇指。那位米其林大厨眼中也露出一丝惊异,不过很快就恢复了默然。
“这手法,有点东西啊!”
“还真有点大厨的样子。”
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